神旺大飯店 澄江日本料理

上週二到超低調神旺大飯店的澄江日本料理吃一頓~
是要很低調地吃吃看高級的日本料理 同行有人吃素 所以這裡是混雜有素和葷的套餐
葷的部份是2500的套餐, 七道菜

首先是素的開胃菜, 蕃茄+??花, 據說不錯吃呢...

葷的開胃菜則是蝦子洋菜凍~ 口感不錯! 蝦子有嚼勁!
就下來則是一大盆的生魚片, 還有加黑鮪魚喔!
第一口最震撼的是WASABI, 非常地辛和爽口
再配合上肉質很好又新鮮的肉片和海膽, 感覺有開胃感!

以前去上閤屋最不喜歡的就是一開始就吃生魚片
因為那種不新鮮的生魚片常常打爛胃口 吃了都會有點想吐出來 @.@
不過澄江這個生魚片還蠻讚的!

吃了生魚片開了胃, 接下來的是大蝦子~ 蝦肉非常鮮 口感也很好!
好像有吃不完的蝦肉一直出來一樣

素的部份則是有小黃瓜壽司 ~

素的菜來得非常地快 接下來的炸榴槤和其他炸物看起來相當好吃~~

葷的部份也是個不服輸, 立刻來了石頭煎牛肉
在加熱過的高溫石頭上自行翻滾肉片 讓肉片自然熟透
加熱的點來自各個不同的地方 所以可以熟得蠻快的
這樣生煎的味道就很好了!

最後的主食是「創意壽司」...就是非傳統的壽司就對了
兩款創意壽司 一個看來是蟹肉壽司 一大片的蟹肉感覺很舒服

另一個看起來很像是水晶魚的壽司 口感也不錯~~
的確看起來是有創意的感覺 大概是最近天下第一味流行做創意料理
所以也會來個創意壽司吧...

在主菜都上完後, 素的和葷的湯都上來了
最後這個湯真的是給人一個大大的飽足
素的湯先上, 裡面有菇類和玉米還有各種蔬菜 再配成味噌湯
看起來味道相當好!

葷的湯後來也上來了...就是菇類配魚的鮮魚湯
一開始想說沒加個味噌好可惜....後來才明瞭為什麼不加味噌
因為這鮮魚湯的鮮味實在是太高級了 不能用味噌來蓋掉啊!

魚肉的口感也十分地好, 這鍋湯真的是一個很大的享受
整個喝完了還想再喝 只好去喝旁邊的 Orz

吃完所有的菜, 最後一道甜點是提拉米蘇麻糬
用軟軟的餅皮包著甜甜的饀料 外觀和口感都很像!

讓人想到日式麵包王裡面主角執著把外國的麵包做成日本的呢!

吃完囉! 是非常飽的一餐 如果有低價一點 量少一點的版本就好了
然後神旺太飯店那邊停車真的是可怕
一千元可以抵一小時最多停三小時... 超過的話一小時要收200
綜合這些來說, 雖然料理頗好吃, 不過Cost/Performance就沒那麼好囉

倒是澄江裡面的場地非常低調 連服務人員都會躲在不知道哪裡的牆壁裡
真的很適合低調的人去吃

以後再去找找CP值高一些的囉!