星期五, 6月 30, 2006

成為歷史的麻辣湯餃

打從高二亮維介紹 補習就都到南陽街附近的一家麻辣湯餃吃湯餃
從一開始吃了狂拉 到後來吃了金剛不壞
每個禮拜六的中午 一定都要去報到

一直持續到去年 還有跑去吃過 味道仍然一樣 只是人潮和店面都老去
最常的吃法就是麻辣湯餃加冬粉
冬粉會把湯汁充份地吸收 飽滿地充滿著辣勁
吃下去冬粉的一瞬間甚至還會被辣得嗆到
再配上不錯的牛肉湯頭還有料還夠味的水餃
整體的搭配感相當舒暢
吃完以後的提神效果去補一個下午的張鎮麟或沈赫哲是綽綽有餘
在大學研究所時 只要是去車站 幾乎都吃這個

今晚在Kmall看看新包包 研究一下他又開了什麼新店
就想再去吃一下麻辣湯餃

從南陽街走進去左轉
經過小豆苗 自助餐等店
咦! 哪來的五十嵐 台北車站什麼時候有五十嵐了 電動間呢? 投籃機呢?
沒關係 我的湯餃還在就好
繼續走去 嗯 開了間義大利麵店 還蠻大間不少人的
繼續走著 咦 怎麼到了剪燙店了
理論上在自助餐和剪燙店中間是會有湯餃的啊....

結果湯餃變成了那間義大利麵店
老闆可能還是那幾個 他還是有賣牛肉麵 只是看起來像是義大利麵裡有牛肉...

就這樣  一間老店又不見了
我賭氣還是要吃牛肉湯 所以到了麵疙答的那條巷子去找牛肉麵....
到了一間裝潢漂亮的店裡 沒看過韓式泡菜麵和牛肉麵一起賣的..
點了一碗紅燒的來吃 先喝口湯頭....呃
甜得太過火了 只好用辣來蓋掉
在我的想法裡 牛肉麵湯頭太甜 就不是真的牛肉原味了..
再加上他賣的牛肉跟對面沙茶牛肉飯的牛肉還蠻像的.. 其實也算是一種失敗的產品
於是吃完 還是禮貌上跟老闆致謝 就離去了

要吃車站的麻辣湯餃 大概剩城中市場那邊那間
那是補研究所時  和壞蛋精銳呂去探路探到的
也是不錯的店...下次再去看倒了沒