星期一, 12月 25, 2006

平安夜前

呼 出國了好一陣子 好久沒寫blog
今次就從這兩天的事寫起

首先是12/23的Epoch Year End Party
那天我的*istDS遇上了GR-D
小巧的*istDS 身邊一個個有錢的朋友都敗了下去
和*istDS配35/f2一比 真的昃小超多的 又聽說畫質很好........
只是試玩以後 感覺沒有很合我胃口就是了...
DSLR的快門感還是比較暢快些 不過GR-D還是有他猛的地方 像是光圈到f2.4啊
這對小型機來說是大挑戰呢!

再來就是12/24的台北~
圖好像有點小 @@
不過本來以為今天有難得的藍天 就上了去101的觀景樓看看台北市
還沒去看過呢~
只是沒想到越到下午越是雲起
看看光灑到建築物上感覺也是不錯~

星期二, 11月 28, 2006

我的JOKER 700C

搞了很久的JOKER公路車架報廢車大復活

今天有了突破性的發展

之前看著這台JOKER公路車就這樣被拖去報廢了 後來把他拿回來 開始想要進行廢物利用
但是一直覺得這樣一台車可能沒有那個價值
一直到我騎了R800以後才發現這幾年的Giant R800, R1000車架設計不良
真的是通勤車專用, 剎車夾器只能用那種長臂的
夾的時候都有一種快要散掉的感覺


所以我就把腦筋動到復活這台JOKER公路車了
他的車架好歹原本是配雙軸夾器的 感覺是個有心在設計的車架
再加上我喜歡這種粗粗的車架設計 所以就一直留著他

可惜先前拆前叉和龍頭拆不下來 還去PTT po版問...
今天做完投影片 一時想運動一下
就到門外去開始拿起我的可愛橡膠槌 把車倒過來
用力地把龍頭往外敲
一開始不知道有沒有效 不過後來發現龍頭位置確實有在改變!
就拼了命開始敲敲敲 終於把他敲了出來!!! 這樣我跟老胡買的龍頭+手把+剎把就可以直上了...
前叉也還好好地沒歪 看來是裡面有汙垢 關鍵是在噴WD-40進去啊!
反正我的頭碗也都買好備料要換了 就用力地清洗一下囉!

把龍頭拔掉以後,
車架的樣子就出來了
看起來相當清爽 不過在我的身高搞不好太小
只好用長一點的座管來改善了

麻煩的是座管那裡的螺絲....







請看這個座管螺絲的畫面,
他就銹在那邊, 噴了一堆WD40也不為所動
我的五號內六角先前被磨圓了一個
現在買比較硬的內六角扳手 拆了好幾次
只怕這隻內六角有折動之餘....

現在是在想 要不要把這個固定座直接鋸掉再磨一磨
反正我應該會去買一組新的固定座
到時候再用那種外掛固定座就好
省得麻煩, 再加上用起來比較合理...

只是這種鋼管車架 我以前和丹麥他們拿來鋸追風的那種鋸子有用嗎? @.@

接下來一時發狠 想說把該拆的拆一拆
所以就把大盤弄了下來

其實這大盤還蠻讚的 只是上面有一堆汙垢
洗一洗以後還會發光呢!









還有這個輪組
聽說是雙層的輪圈
然後普通的花鼓
六速的飛輪

前花鼓的碗好像破了....還在考慮該不該修
雅拍有很多拆車品不貴 直接標一組新的好輪組來裝可能就好了吧!

呼呼 關於這台車的很多事都隨著敲下來的龍頭迎刃而解

之後拆到剩車架 大概就要自己玩烤漆或是送去烤吧 應該都別有一番風味~~

神奇的地縛靈!

喔喔! 我們實驗室有地縛靈啊!


今天拿著久未使用的*istDS在實驗室亂拍, 配的是PENTAX FA 35/f2這顆鏡頭

這樣隨手一拍!

發現居然在兩個很臨近的時間點有黑影飄過
有時黑影在我後面的位子, 有時黑影在我位子上
是嗎是嗎 是地縛靈的一種嗎



可以寄去哪裡鑑識嗎?

星期二, 11月 14, 2006

2006台北國際牛肉麵節 - 頂客上湯牛肉麵

2006台北國際牛肉麵節真是有趣的節日

大概全世界也只有台北能看到這種盛況
所有的人都在想著要吃牛肉麵
在2006/10/22, 也就是剛發布入圍的20家店家那一天
我和爸爸發現有一家就在家裡附近
叫做「頂客上湯牛肉麵」
那個星期日的中午 我們就步行前往

一碗一百五的清燉牛肉麵有多好吃?
我們看看 首先是小菜的部份 一碗麵有送一盤小菜
我們拿了一盤筍絲和一盤皮蛋豆腐 還蠻值回票價的 尤其是筍絲更是超好吃啊!

接下來就是牛肉麵的部份
中間大概等了二十分鐘 才上來了牛肉麵
老闆說之前還沒進前二十名時 生意冷清得可憐
而且連請個工讀生都沒人要應徵
參加比賽後 生意慢慢變好 外送一叫就是叫30碗
而這一天報紙一刊出入圍消息 生意一下子是暴滿
內用一直客滿 外面還有人在排隊
大概會變成他們還沒時間面試工讀生的情況吧~

送上來的麵是清燉的湯頭
這意味著牛肉是要煮得真材實料 才能好吃



讓我引用最近的洋芋片廣告
如果一般路邊攤牛肉麵的牛肉厚度是3mm的話這一家頂客上湯牛肉麵的牛肉厚度大概有6mm
也就是高達一倍的厚度
再加上燉的時間和食材恰到好處 非常入味 非常有嚼勁
這碗麵光這牛肉就值回票價

麵條部份是細麵 但這邊我覺得沒有特別好吃的口感
反而期待應該有個刀削麵麵厚一點 搞不好吃起來會比較痛快

湯頭的部份 可以喝得出來是有用心熬過的清燉高湯
不似外面部份店家用味精矇混過去 他的高湯很健康 沒有味精的味道
很適合一路順順地喝完

整個吃完以後有非常的飽足感 算是相當不錯的牛肉麵
下次該去挑戰老張牛肉麵 體會看看也是大排長龍的不同感覺

鹿港一遊+北斗肉圓瑞

話說我在清我的blog舊帳....反正什麼時候記的和什麼時候發生的 在很久以後都會搞不清楚
所以清舊帳是很合情合理的

2006國慶假日我們跑去鹿港玩
爸爸開著他的CORONA 看著路上還滿街跑的CORONA 走二高到鹿港 花了四個多小時
國定假日大塞車
到了鹿港 當然是先去市場走一走 無奈晚上市場沒開門
只好去新溝看看夜景囉 據說這個地方旁邊兩條路有個學名 叫做員林大排道路
可以從西濱公路直達員林
而這個橋下的河在鹿港 以前還沒淤積時 每年都有划龍舟
可惜是橋蓋得漂亮了 但河卻淤積了

晚上晚了 只好在市場外面吃東西
本來想吃切仔麵的 但老闆不知道去哪了 居然沒開店
只好吃燒肉飯
燒肉飯就是燒肉+魯肉飯...其實還蠻好吃的 只是這好像不是...鹿港本地的東西
白天 到中央市場去走走
好像打RPG 到處問水晶餃和貢丸哪一家好... 其實再怎麼問 也只有入口那一家啊 @@
接著就決定到北斗去
因為北斗的肉圓很有名 每年回去也都會去北斗吃一頓
下面這家是廟下面的肉圓瑞
人家說只有廟下面的才是正統的 在外面賣的都是後來才開的
所以肉圓瑞一直是我們的最愛 只要一份肉圓 一碗豆腐湯(要加很多胡椒) 吃了就會通體舒暢
吃完再去旁邊吃個刨冰 冰火五重天 快樂似神仙

不過這次我們時間比較趕 所以是跟他外帶了六盒 大概是六十份(120顆)的肉圓回去
老闆動作超迅速 一下就裝好 還一直要請我們現場吃 讓人感覺到盛情難卻啊~~
在台北買東西就沒那麼好康了
老闆還給了我一張名片
讓我把他輕鬆地打上來:

肉圓瑞 傳統的美味
地址: 彰化縣北斗鎮中華路89號
預購專線: 04-8880279, 8871269
有宅急便服務(150粒以上免運費)

呼呼 很快速的鹿港行
所謂一府二鹿三艋甲
今年我就去了一府和二鹿了 不知道去西門町或時報廣場算不算去了艋甲了呢?

金春發牛肉店 松山路分店

這篇不是美食評鑑
是一個小記

上週末和姊姊到金春發牛肉店去吃東西~ 因為離家近 所以覺得還不錯 有這老字號在這
不過吃完覺得有點可惜
吃之前有到PTT Food版去查過 知道去是要吃熱炒+飯才好吃
所以點了咖哩炒牛肉和薑絲炒牛肉還有牛雜湯

結果東西上來後覺得蠻可惜
盤子大概都跟外面放燙青菜的一樣小盤
牛雜湯比路邊攤的豆花碗還小一點
咖哩炒牛肉很好吃 但是牛肉不多又小塊 用很多青菜來襯出他的份量
薑絲炒牛肉居然有很濃辛的蕃茄醬味道 吃起來蠻痛苦的 這道叫錯了
不知道蕃茄炒牛肉的蕃茄醬味道會不會少一點

整個吃完 覺得很暢快 因為吃了兩碗白飯 還有咖哩 有一種吃粗飽的感覺
可惜這粗飽的價位是別人賣大盤料多熱炒的價位 C/P值非常低
我自己是吃一次就好 以後會找別家料多一點的吃

以上

那段不敢吃肉的日子

前陣子有大概一個禮拜不敢吃肉...那是因為...2006/11/03...發生了一件事...

332實驗室 有位叫狗杰的同夥 邀大家去吃 台電勵進酸菜白肉鍋
事情始末如下:

其實我是第一次去吃的... 沒想到肉真的是吃到飽
而且連松芳也來了~

露出滿足但是邪惡的神情 大家來吃肉囉

學弟們也來得很多~阿之還帶他的濱崎步來了
這個人
傳說中的Fury 讓我要用三行來做說明
看他瘦瘦的 其實吃肉的能力勇冠全桌 大概和狗杰, Peter不相上下
立夫不怎麼吃肉 好像比較喜歡吃菜
這就是332實驗室最強的吃肉男子三人組 表情從左到右分別是: 肉好! 輕鬆啦! 別吵!
右邊兩位大概是吃肉能力次之的二人組
也是一直能吃 但是不能全時啟動
最後鍋子的樣子........可以說是濁水啊

綜合以上的圖片解說再加上數十盤的肉片
所以我近乎停止吃肉兩天
這兩天過了以後量體重 變八十出頭 比之前掉了五公斤吧 不知道去哪了
是飛走了嗎 還是 這就是傳說中的吃肉減肥法呢?
那可無從得知了

星期五, 11月 03, 2006

數位第四台有個鵰用!

下面兩篇報導像是NCC打廣告!
有線電視數位化後 收視費漲至656元
收看數位電視 首台機上盒免費
無線數位電視的解析度跟無線類比電視一模一樣 480i 根本沒什麼人想換
現在想強迫大家換有線的數位了嗎?

只要規格還是SDTV 那不管用再好的機上盒 換再大的電漿電視
畫質再怎麼進步 也不及以前的高檔映像管電視!
有沒有人買了液晶電視發現比家裡的老電視畫質還差?
因為影像規格根本不到 需要無中生有的資料太多了 當然會覺得畫面爆很慘!
無中生有有做什麼? Y/C Separation, De-interlace, Scaling影響最深遠 千萬別小看

這兩則新聞看到, 只讓人發現他們一直想著怎麼花掉更多錢或是賺到更多錢!
而不是要提昇服務 更不像是有在提昇畫質!
什麼叫做:
"陳繼業指出,若是政府的配套措施明確,公權力又可發揮下,有線電視業者將在二、三年內完成數位化。 "
根本是鬼話 公權力發揮在這種無法讓畫質提昇的方向有什麼用
數位化又有什麼好處? 拿數位兩個字出來騙人喲?
從數位產業開始 創意也要數位 什麼都要數位 請問上面這些人真的知道數位化是在幹嘛嗎?
難道不知道, 離開了真實的紙和筆以後, 創意就沒辦法出現了嗎?
重點不是在數位化, 而是在如何傳遞內容啊! 數位只是一種手段
而現在拿這種手段來做以前就可以完成的事 那不是浪費國家社會的錢是什麼?

在這種NCC提的新規格只有一個好處
就是要看哪些頻道可以自己選 然後改變收的費用
可惜到時大家不想看購物台不想訂台藝, 會不會有變相漲價?誰知道?
而且並不需要數位化就可以完成這件事! 到底是為什麼要數位化?

總是只會跟國外比較收取的費用不足
而不會去想想怎麼服務和規格輸國外一大截 還敢來收取高額費用!
這就是我們的有線電視環境! 有線電視團體和NCC一起來吃消費者嗎?

本文作者相關研究參看:
https://video.ee.ntu.edu.tw/~doraemon/publication.html
這邊只是想說..對於前面提到的無中生有..以前在下有做一些 深知有些事不是數位化就有用的

星期四, 10月 26, 2006

Labtec Elite-840 vs KOSS UR-40














今天把以前的Labtec Elite-840(右)翻出來
晚上在房間把他和現役的KOSS UR-40(左)拿出來做比較

以電腦主機板音效晶片聽流行歌MP3而已的話,
就音質來說, Elite-840 這隻真的是物超所值的選擇
價格大約七八百塊, 高頻的部份一點都不含糊 甚至勝過UR-40的表現
而且低頻不會太重 有一種恰到好處的感覺
和UR-40相比, UR-40出來的聲音感覺好像有被處理過了
重音非常重, 高音細節的地方也被什麼吸掉的感覺
所以聲音的真實感和細膩感可說都是Elite-840勝出

只是就配戴的舒適性來說,
Elite-840和UR-40又是另一種等級的感覺
Elite-840的耳罩蠻小的 耳朵大一點的人可能沒辦法罩住
而且整隻蠻重的, 不能折 還有一個沒意義的關節 買來一定會斷
上至拓兄 下至我, 兩邊的關節都斷過 但斷了後用瞬間膠黏起來牢靠許多
不過戴的時候還是有重重和熱熱的感覺 所以之前就換成了耳道式的了
可惜耳道式的不耐用 用一陣子就壞了
而UR-40在耳罩式的配戴方面來說, 算是又輕又大的選擇
他的耳罩大概比一般鐵三角的耳罩小一些而已 所以耳朵放進去沒有壓迫感
再加上支架的部份都有特別輕量化過 所以不管是攜帶或是配戴都相當地輕巧
而且還可以伸縮 非常方便攜帶 耳朵也比較不會熱熱的
如果說賣一千二的UR-40比Elite-840多的那四百塊在哪裡?
我想大概就是在他的支架比較輕 配戴舒適性的提昇吧

總而言之, Labtec Elite-840對於音質的表現可說是物超所值
而KOSS UR-40雖然音質可能有些許不及Elite-840, 但配戴感卻很舒服
要長戴的話以UR-40勝出
如果常常會戴上拔下的短戴 又追求較真實的音質, 就是Elite-840囉

相關link
Labtec Elite-840: http://www.frostyplace.com/index.php?story_id=1053
KOSS UR-40: http://www.dearhoney.idv.tw/Speakers/Koss/

星期四, 10月 19, 2006

泰順街 紅豆湯

乘著夏天的尾巴 還有莫名的澆不熄的細胞火
今晚涼涼 想來吃點冰

騎著腳踏車到泰順街
車行四方 無法了解汽車會往什麼方向走
我只知道一路向北 離開有車的地方
熱的 冷的紅豆湯呈現在我眼前
親切的老闆招呼/談天於每個客人

我看著價目表上寫的都是一兩種搭配
問著老闆「老闆可以加三種嗎」
老闆看了我一眼「老闆怎麼可以加三種 我是夥計我是夥計」

一時想想 沒錯 是我的冰要加三種料 所以就決定好好修正我的辭彙
接著老闆問我「帶走嗎?」
我答「老闆內用」
老闆又看了我一眼「老闆可以給小姐帶走 你留在這裡就好」他就準備要和C小姐走了
真是一時不察 又被抓到語病

不過老闆很好玩地 還是讓我加了紅豆 芋圓和粉圓三種冰
拿來時 說著「經濟不好 兩人吃一碗」...的確是時局不好啊 只怕一人一碗會撐著回去 :P
滿滿的一碗料 再加上冰 吃起來相當好吃
尤其紅豆湯應該是主打 滿滿的紅豆給人幸福的感覺...結果就忘記拍照...

不過老闆更帶給人歡樂的氣息
在我們後面有兩位小姐要外帶
選了四樣料 老闆一直催促「才四樣而已 快 要五樣六樣還是七樣都可以」
遇到老闆這樣的要求 想必一時之間真是無法選擇啊

下一位客人來了, 要吃紅豆加芋圓
老闆直呼「好的 紅豆加粉圓」
客人急忙修正「是芋圓」
老闆堅持著「喔喔 紅豆加粉圓」....
實在是很有個性 不過最後還是給芋圓啦

接下來老闆開始給我們精神教育
「有客人來說"冰一點點", 我都聽成台語, 變成冰要多一點」
然後看我們的冰都沒了 就抽了去 幫我們變成「冰一點點」的狀態...

在整個吃冰的過程, 都在和老闆聊天

其中笑到兩次噴淚
老闆真的很強 雖然自稱夥計 但民國48年就小學畢業了 看起來還是相當年輕呢
最強的是...轉話 還是做紅豆湯呢...這個要大家自己去驗證

不過他的紅豆湯是超好吃的
甜而不膩 入口即溶 和其他料搭配也剛好
現在入秋也開始賣熱的了
稍冷的天氣去吃熱熱的一大碗
跟著老闆聊天 應該更會覺得心裡暖暖的


位置在哪喔?
泰順街離和平東路100公尺左右 靠東那一側的一個十字路口
泰順街那麼小條 一找就會找到囉
大家都去體驗看看 趣味老闆和甜美紅豆湯吧!

星期二, 10月 17, 2006

星期一, 10月 16, 2006

味味亭 廣島燒; 香格里拉 提拉米蘇

10/12號, 最重要、特別的日子
和可愛的C小姐去味味亭慶生

前一晚問了味味亭老闆 他們說會招待壽星一杯梅酒 感動呢!
所以點好菜的同時, 老闆就把梅酒送上來囉
所謂「酒後不開車 開車不喝酒」
因為只是騎車不是開車 所以多少喝一些

比一般市售梅酒稍甜 但這樣的甜度反而適合下嚥
喝到肚子裡 是一股涼涼的感覺
大概是酒精濃度不高 所以感覺是在喝超好喝的梅子汁
很值得一喝的梅酒, 冰涼感十足 能放心地當飲料喝就好了 :P

接下來點了幾道菜
之前去PTT的Food版看過 了解就是豪華燒點下去就對了
所以到最後共點了豪華燒 炸麻糬 香魚 咖哩燒
後來發現只有豪華燒的照片...因為吃得太高興就忘記照相了....
豪華燒名符其實非常豪華
廣島燒和大阪燒有著決定性的差異 在於廣島燒多包了炒麵
吃下去的不只是吃皮和料 而是和著炒麵熱騰騰地入口
再加上豪華的內饀 還記得吃到有豬肉 有海鮮 再配上上面的明太子 讓人完全忘不掉這豪華燒的味道
明太子的搭配讓兩天後, 在下都還想著明太子的味道 十分地深刻

接下來的麻糬也是酥酥嫩嫩 配上一些蘿蔔泥 味道挺好

再上來的是香魚 這香魚肉非常嫩 不會有煎到太老 或是油太多未熟的感覺
嫩嫩的魚肉又有點嚼勁 配著我最愛的胡椒鹽放到嘴巴裡面是有一種刺激的肉感在跳動著啊

最後一道咖哩燒 ...其實也是看到Food版在推所以我就擅自點了
咖哩燒的咖哩味不濃厚 料就沒有豪華燒那麼豪華
正所謂「由奢入儉難」 吃了豪華燒再吃咖哩燒 覺得有點不捨 應該點兩個豪華燒才對

今天是到味味亭慶生的
當然是有生日蛋糕囉~~
這個上面寫著TiRAMiSu的八吋提拉米蘇是去遠企飯店一樓的香格里拉買的喲~
雖然寫這個字很俗 不過味道卻是極優
蛋糕是柔柔嫩嫩的質感
外面的巧克力片雖然多餘得讓他顯得有點廉價
但遇到想再吃甜一點時 咬下去就沒錯了

和老闆借了的打火機異常地旺
大概也象徵了生日蛋糕的主人今年會有個好采頭
考試都會拿滿分~ 申請什麼都順利

隨著生日快樂歌的吟頌 已經等不及要吃蛋糕囉
切好的蛋糕入口即溶 甜味適中 不愧是拿到不少第一名的蛋糕店!

但是八吋蛋糕兩個人怎麼吃得完呢?
就和老闆和員工們一起分享 感覺是很棒很有日本氣氛的小店呢~

和老闆的話匣子也打開了
是從牆上貼著的Strike Freedom Gundam 1/60 PG海報開始的...
我問著老闆「這是鋼彈嗎? 」

「是啊! 不過我對鋼彈這什麼都不懂的. 是有模型公司, 日本人喲! 來吃吃喝喝時, 順便送我們海報讓我們貼, 店裡的小朋友們好喜歡呢!! 」

舉一而反三, 老闆的話匣子開了呢!
後來我提到是BANDAI的人嗎? 老闆才很高興地一直稱是~

會到店裡吃的日本人不少, 老闆也得到不少秘辛.
老闆想把店裡塑造得跟居酒屋很像, 會到居酒屋去吃吃喝喝的, 多半是日本上班族.
日本人來台灣上班的, 當然是負責不少工程囉...
所以聽到的工程秘辛也不少.

老闆也一直覺得台灣總是不願意專業, 事情只重視完成, 而不重視完整.
另外還有台灣人不太有禮節, 在日本人來說做人處事都客氣多了.

在種種的對話後, 結束了味味亭之旅.
時間約九點, 老闆也說過去越晚越多人, 不過最近聽說大家都去倒扁了...
九點左右店就空空地.
很可惜啊! 老闆做得很辛苦 好不容易最近收支可以打平 不過生意又變差
員工旅遊也辦不起來 買相機又去被貴到(這是我自己幫老闆在哀傷..)

所以有看到這個的 一定要去吃一下喔!


餐廳名稱:味味亭廣島燒

地址:台北市大安區敦化南路2段265巷13號

電話:02-27389171

營業時間: 一~五 11:30~14:00 17:00~23:00
六&日 12:00~23:00

價位範圍(每人):基本的廣島燒200起跳
蛋包麵180
石鍋飯160or180??
其他還有很多種類的小菜,鐵板料理,燒烤等等
飲料有啤酒,燒酒等

星期六, 10月 14, 2006

美術館/衣蝶遊

星期六到美術館走走
隨手拍拍
拍到個賣涼圓的老伯伯
不過他是很性格地坐在車上賣
涼圓在腳下 人在車上 就這樣靜靜地在捷運圓山站旁賣著涼圓

蠻有趣的姿態呢

後來就去了人很多的衣蝶
遍尋不到有辦法坐下來吃東西的
於是就選擇了大戶屋 門不是很大的日式料理店

我的是親子丼 好久沒吃到像樣的親子丼 這還算合格
另外還有去旁邊吃黑糖刨冰~~ 好開心啊~~