麻婆豆腐 v0.5

回到台灣, 好久沒有下廚. 星期六難得可以整天沒事, 特別再來看看我的麻婆豆腐功力有沒有退步.
把料找齊, 再重新做一次, 份量有三倍, 所以...醬料下得有點詭異.
然後花椒粉...忽然有中藥味, 可能是中藥店老闆摻錯, 只好少放一點.

最後出來的麻婆豆腐, 有點切太小, 所以稍碎, 但口感口味還是一樣!!
立刻多配了幾碗飯, 哈哈~~ 還是自己做的爽快呢!!