辣味親子丼

在很多的日子裡, 常常不知道要去巷口買拉麵吃還是要自己做.

自己做花的成本其實也不是會比較省, 而且料比較多, 飯也可以吃到飽.

所以在一個徘徊不決的夜裡, 決定要回家做親子丼.

一直以為家裡都會屯一顆洋蔥做這個的...今次回去居然沒了.

只好用上次重慶川菜的辣味底來做味道, 配合親子丼的做法來做出辣味親子丼了.

首先把蒜頭爆香, 再和雞肉快速炒一炒放旁邊

接著製作醬料, 將辣底, 辣椒, 醬油, 烹大師依個人喜好調配, 製作出醬料.

將磨菇, 雞肉都丟下去煮, 煮到看起來熟了

打個蛋就完成啦~

最重要的, 還是把他蓋上飯去. 

冒煙熱騰騰的感覺絕非一般親子丼可以比擬.

再加上有大量辣椒醬輔佐, 整個是非常好吃!

下次要挑戰辣味牛丼!