星期一, 11月 03, 2008

特製超健康雞腿咖哩

好像很久沒有做咖哩了...
這一次遵照C小姐師父的指示, 一起做了一道咖哩.
做法和我以前以為的全部的東西丟進去攪不太一樣.

使用的材料有
雞腿
馬鈴薯
花椰菜
杏鮑菇
洋蔥
大蒜
小黃瓜
紅薯蔔
墨西哥綠辣椒
Vermont咖哩塊
各個物品的份量則是看冰箱剩多少來決定.

首先先把馬鈴薯和蘿蔔這些要慢慢煮的先用滾水煮透.
再把花椰菜和杏鮑菇也一起丟進去加熱一下.
雞腿也是要另起一鍋先熱過, 把血都煮掉. 
再把洋蔥和辣椒, 大蒜炒過.
最後把上述三種不同類型的食材加入鍋中
馬鈴薯、雞腿和洋蔥先下, 悶煮十五分鐘, 最後再把花椰菜下下去煮個五分鐘(反正本來也都熟了)
就成了下面這一道有菜有肉的咖哩了!

十分感動地配了飯吃啊~

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